Το περιβόλι του Σαμίχ

 Συγγραφέας: Λίτσα  Ψαραύτη  Από το βιβλίο "Το διπλό ταξίδι"

Ήρωες:  Σαμίχ,  Ζακίγια, Ρασμίγια,  Βαγγελίτσα.

Στη διάρκεια του Δεύτερου Παγκόσμιου Πολέμου, η Βαγγελίτσα με την οικογένειά  της βρέθηκαν πρόσφυγες στην Παλαιστίνη. Εκεί γνώρισε την οικογένεια του Σαμίχ κι έγινε φίλη με την κόρη του Ρασμίγια, που αγαπούσε πολύ τη ζωγραφική.  Η Βαγγελίτσα, στην αυλή του σπιτιού της, στη Σάμο, είχε μια ροδιά. Ζήτησε από τη Ρασμίγια να της ζωγραφίσει μια ροδιά με πολλά ρόδια. Έτσι έγιναν δυο αγαπημένες φίλες.

Η Ρασμιγιά και η Βαγγελίτσα

ΣΥΝΤΑΓΗ ΓΙΑ ΚΕΙΚ ΜΕ ΣΟΚΟΛΑΤΑ

Τι  νόστιμο που είναι!

ΥΛΙΚΑ
500γρ. φαρίν απ(που φουσκώνει μόνο του)
250γρ. μαργαρίνη
250γρ. γάλα
400γρ. ζάχαρη
4 αυγά
5 κουταλιές κακάο


ΕΚΤΕΛΕΣΗ
Χτυπάμε τη μαργαρίνη 2'-3',ρίχνουμε διαδοχικά τη ζάχαρη ένα-ένα τα αυγά,
το γάλα,το κακάο,τη βανίλια και το φαρίν απ.Ανακατεύουμε καλά όλα τα υλικά
και ρίχνουμε το μείγμα σε φόρμα βουτυρωμένη και πασπαλισμένη με φαρίν απ.
ΤΕΛΟΣ ψήνουμε σε προθερμασμένο φούρνο στους 180 βαθμούς για 45 λεπτά
περίπου.

ΕΑΝ ΘΕΛΕΤΕ ΜΠΟΡΕΙΤΕ να το πασπαλίσετε με ζάχαρη άχνη ή κουβερτούρα.

                                         
                                                    Αλέξανδρος Πλάγγεσης

Tριτάκια μου, συγχαρητήρια για τις εργασίες σας. Κάτω από κάθε ανάρτηση να βάζετε το όνομά σας . Η δασκάλα σας

συνταγη για πιτσα

Βασική σάλτσα ντομάτας για πίτσα

Υλικά

400 γρ. ντοματάκια ψιλοκομμένα ή ½ κιλο ώριμες ντομάτες  τριμμένες στο τρίφτη

3 κ.σ. ελαιόλαδο

1 κρεμμύδι ψιλοκομμένο

1 σκελίδα σκόρδου λιωμένη

1 κόκκινη πιπεριά τριμμένη στο τρίφτη

½ κ.γλ. ρίγανη αποξηραμένη

½ κ.γλ. θυμάρι αποξηραμένο

½ κ.γλ βασιλικό αποξηραμένο

1 κ.γλ. ζάχαρη

Αλάτι, πιπέρι

Ζύμη για πίτσα

(για 2-3 πίτσες μεσαίου μεγέθους )

400 γρ. σκληρό σταρένιο αλεύρι για ψωμί

100 γρ αλεύρι ολικής άλεσης

1 φακελάκι ξερή μαγιά

300-350  γρ. χλιαρό νερό

½ κ.γλ. αλάτι

½ κ.γλ ζάχαρη

4 κ.σ. ελαιόλαδο

1 κ.σ. ανάμεικτα αποξηραμένα μυρωδικά

Διαδικασία

Διαλύουμε τη μαγιά και τη ζάχαρη στο χλιαρό νερό. Αφήνουμε το μείγμα για λίγα λεπτά.

Σε ένα βαθύ σκεύος ενώνουμε το αλεύρι με το αλάτι και τα μυρωδικά. Κάνουμε μια λακουβίτσα στο κέντρο και προσθέτουμε το χλιαρό νερό και το ελαιόλαδο.Ζυμώνουμε όπως και στο ψωμί ,μέχρι να σχηματιστεί ένα μαλακό ,ελαστικό ζυμάρι  που μόλις να ξεκολλά από τα τοιχώματα. Βάζουμε το ζυμάρι σε ένα μεγάλο λαδωμένο μπολ,καλύπτουμε με μεμβράνη και το αφήνουμε να ξαποστάσει σε θερμοκρασία δωματίου για 30 λεπτά περίπου μέχρι να διπλασιαστεί. Ξαναζυμώνουμε τη ζύμη με αλευρωμένα χέρια.  Αλευρώνουμε την επιφάνεια εργασίας,χωρίζουμε τη ζύμη σε μπάλες  (2 ή 3 ) και με τα δάχτυλα ή το πλάστη ανοίγουμε φύλλο πάχους 1 περίπου εκατοστού.

ΕΛΠΙΖΟΥΜΕ ΝΑ ΤΑ ΑΠΟΛΑYΣΕΤE!


 Ορφέας  Λάμπρος

Το οικογενειακό μου δέντρο

Εγω Μαρία Ηλέκτρα,αδερφός Γιώργος,μαμά Γιάννα,μπαμπάς Μάνος,γονείς μαμάς παπούς Αντώνης,γιαγιά Μαρία,γονείς μπαμπά παπούς Γιώργος,γιαγιά Πόπη,θεία Χρύσα,θείος Στέφανος,θεία Δέσποινα,θείος Δημήτρης,ξάδερφος Ορέστης,Γιώρος,Μελίνα,Κωστής.
Μαρία Ηλέκτρα                                                                                                   

ΤΟ ΟΙΚΟΓΕΝΕΙΑΚΟ ΜΟΥ ΔΕΝΤΡΟ

                                                           παππούς+γιαγιά            παππούς+γιαγιά                                                                                         

                                                                                                                                                                      θείος,θείος,+γυναίκα,θείος+γυν.,θείος+γυν.,μπαμπάς Κων/νος           μαμάΔήμητρα,θείος+γυναίκα                                                       

   
            ξάδερφος Στέργιος             εγώ ο Αλέξανδρος          αδερφός Κων/νος        ξάδερφος Στέλιος                 

Ο μπαμπάς έχει τέσσερα αδέρφια και η μαμά μου έναν.
Έχουμε δύο ξαδέρφια και ζουν και οι δύο παππούδες και γιαγιάδες.                

                                                                      

Αλέξανδρος Πλάγγεσης

ΤΟ ΟΙΚΟΓΕΝΕΙΑΚΟ ΜΟΥ ΔΕΝΤΡΟ

Το  οικογενειακό  μου  δέντρο


Το  οικογενειακό  μου  δέντρο  ακολουθεί  παρακάτω:

Εγώ, Βασούλα- Η  αδερφή  μου  ,Ελένη
Η  μητέρα  μου  , Θεοδώρα- Ο  πατέρας  μου,  Ιωάννης
Οι  γονείς  της  μητέρας  μου- γιαγιά  Αδαμαντία, παππούς   Βασίλης
Οι  γονείς  του  πατέρα  μου- γιαγιά  Ελένη, παππούς  Παναγιώτης



                                                   Βασούλα  Βασιλονικολού